Un cereale ricco di benessere: l’avena
L’avena, da umile cibo per contadini a moderno nutraceutico per l’insonnia, nervosismo e stress. Originaria dell’Asia Minore, l’avena (Avena sativa) è un cereale ampiamente conosciuto nelle regioni settentrionali dell’Europa. Resistente al freddo, la sua produzione era ed è ancora oggi destinata maggiormente all’alimentazione degli animali domestici, quali gli equini, ed è usata soprattutto dalle popolazioni […]