Specialità food, mangiare bene per migliorare il funzionamento degli organi.

L’alimentazione è per Ildegarda un caposaldo di un corretto stile di vita, nonché un fattore importante in qualsiasi processo di guarigione.

Nel libro delle Creature Ildegarda descrive piante, alberi, pietre, animali, e i più comuni alimenti come cereali, latte e uova e per ognuno ne definisce l’utilità o meno per la salute dell’uomo. Tutto ciò che esiste, scrive, è utile all’uomo direttamente o indirettamente.

Il cibo è fondamentale poiché dal buon cibo si forma la buona carne e dipende il buon funzionamento degli organi. È l’anima per Ildegarda che seleziona ciò che è utile per ogni parte del corpo.

Ben si comprende dunque perché ci ha lasciato numerose ricette, tutte con un importante effetto salutistico