{"product_id":"marcellini","title":"Marcellini","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Biscotti della gioia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSono un alimento adatto anche a chi ha intolleranza alle farine 00, al latte e alle uova e sono idonei per una scelta alimentare vegetariana o vegana. Si tratta di biscotti solo appena dolci ma dall’intenso sentore di spezie, dalla consistenza rustica, resa croccante dalla presenza delle mandorle. Perfetti con una bevanda calda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Marcellini o Biscotti della gioia\u003c\/strong\u003e sono una ricetta di Ildegarda di Bingen. Oltre che per il carattere di “comfort food”, perfetto nel periodo freddo, questi biscotti sono descritti come portatori di serenità e in grado di allontanare i pensieri “pesanti” in virtù delle proprietà degli ingredienti. La farina di avena contiene una notevole quantità di triptofano, aminoacido precursore della serotonina (il cosiddetto ormone della felicità), la noce moscata aiuta a proteggere il cervello da patologie degenerative quali l’Alzheimer ed è un valido antidolorifico, la cannella contribuisce a controllare i livelli di glucosio nel sangue, i chiodi di garofano sono ricchissimi di antiossidanti e agiscono come un antinfiammatorio naturale e insieme alla cannella hanno importanti attività antimicrobiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGli ingredienti in grado di agire sul processo digestivo e la regolarità intestinale spiegano il nome “biscotti della gioia” con cui Ildegarda voleva richiamare l’importanza di tenere sempre pulito stomaco e intestino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDice Ildegarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Mangia frequentemente questi biscotti: aiuteranno ad allontanare l’amarezza dal tuo cuore e dai tuoi sensi. Il cuore e gli organi sensoriali si apriranno, sarai gioioso e i cattivi umori lasceranno il tuo corpo.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- da Physica der HIldegard von Bingen\u003c\/p\u003e","brand":"Thesaura Naturae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65003259298169,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/3037\/0169\/files\/marcellini.png?v=1793029202","url":"https:\/\/thesauranaturae.com\/products\/marcellini","provider":"Thesaura Naturae","version":"1.0","type":"link"}