Descrizione
Biscotti al Farro e all’Elisir di viola deriva dall’Elisir di Viola, ingrediente protagonista di questa ricetta.
Seguendo le indicazioni e utilizzando alcuni tra gli alimenti più amati da Ildegarda, abbiamo realizzato i biscotti all’Elisir di Viola, le Violette. Le Violette sono realizzate con materie prime di alta qualità in un laboratorio certificato biologico, utilizzando esclusivamente farine macinate a pietra. Sono un alimento adatto anche a chi ha intolleranze al latte e alle uova e sono idonei per una scelta alimentare vegetariana o vegana. Non contengono infatti ingredienti di origine animale.
Indicazioni
Grazie all’utilizzo dell’Elisir alla Viola, consigliato da Ildegarda contro la malinconia, sono un alimento di conforto, utile supporto in quei momenti in cui la malinconia prende il sopravvento. Mangiarne aiuta a “riscaldare il cuore”.
Dice Ildegarda
“Quando sei affetto dalla malinconia, assumi la Viola Elisir finché non ti andrà a noia.”
– da Physica der HIldegard von Bingen
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